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REPORT

6月19日 「子供たちの私たちの食が危ない!」鈴木先生タウンミーティング

日本の食の『いま』を知る講演会を東京大学 教授 の鈴木先生にお越し頂き、仲間たちと共に開催させて頂きました。知れば知るほど…これからの子供たち、その先の孫の世代、そのまた先の子供たちの将来をなんとかしないと!!と感じます。 それくらい日本は危機的な状況にあります。

秋以降、備蓄を。保存食などを少しずつストックしていくことをオススメします。能登で地震もありましたし、常に防災意識を持つことも必要‼︎何もしなくても生えてくれる野草を食べる知恵をつけることも考えたり。色々な選択肢を持つこと、地域の農家さんと直接繋がって仲良くなっておくことも大事。

結局、最後は人間力。生きる力、生き抜く!という意識が大切。もちろん『食べ物が豊富にある今』命に感謝し、美味しく楽しく頂きましょう‼︎

※沢山の方に広く知って頂きたいという鈴木先生のご好意で、写真のSNS投稿のOKを頂き掲載しております。